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Balance de recetas
Cargás la fórmula en gramos y ves al instante azúcares, sólidos y grasa contra los rangos de cada estilo: crema, fruta, sorbete. Sabés si va a quedar dura o blanda antes de mantecar.
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Sistema para heladerías artesanales Tu heladería, sin puntos ciegos.
Sabé cuánto te cuesta cada kilo, qué falta en la cámara y por qué un lote salió distinto. Implementamos nuestra metodología en tu heladería para que vos te enfoques en el helado.
Lista de espera abierta · cupos limitados
Por qué existimos
Inteligencia artesanal.
Gelato + IA
Hoy una heladería artesanal se maneja a ojo. El costo real de cada sabor, el stock, la receta que sale distinta según quién la haga ese día: casi nada de eso se ve. Y lo que no se ve, no se puede mejorar.
Tenés un gran helado. Lo que falta no es talento: es visibilidad y metodología. Recetas con los parámetros justos que salgan iguales cada vez, procesos que se puedan enseñar, números que cierren.
Eso es lo que te deja crecer: abrir otra sucursal sin que el helado cambie, llegar al canal digital, invertir en publicidad sabiendo qué te deja cada sabor.
Lo artesanal no tiene que perderse para profesionalizarse. Delegá en nosotros lo técnico: recetas, procesos, stock y control. Vos dedicate a lo que nadie puede hacer por vos: sabores más atrevidos, un mejor producto, un mejor servicio.
Vos ponés el oficio. Nosotros, la inteligencia.
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Producción e inventario
Planificás los lotes del día, los ingredientes se descuentan al pesar y ves qué te falta comprar para la semana, antes de que falte.
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Carta online
Tu carta en su propia dirección. Tus clientes eligen tamaño y sabores y te piden por WhatsApp con el mensaje armado. Lo agotado se marca solo.
Agente IA
Un agente que sabe de helado.
El asistente especializado en heladería artesanal argentina. Le preguntás qué producir hoy, qué te falta comprar o por qué una receta no cierra, y te contesta con los datos de tu heladería, no con generalidades.
Nuestra misión
Que Argentina sea la potencia mundial del helado.
Aprendimos el oficio de los italianos. Lo hicimos nuestro con dulce de leche, pistacho de San Juan y helado de alfajores. Ahora le sumamos Gelatia para llevarlo más lejos.
Lista de espera
Pocos lugares, a propósito.
Sumamos heladerías de a poco para acompañar a cada una de cerca. Anotate y un asesor te muestra Gelatia con tus recetas antes de que se completen los cupos.